とにかく残暑が厳しい毎日で…、元気の源は、やはり”食”です！
我が家の庭先、シュシュの畑にもかわいらしい「ゴーヤ」の姿がチラホラ。。。
時々、実家からも届きます♪
「少し疲れたかなぁ～。」と思うと特に体が苦味を取り入れたがるのか？！「ゴーヤ料理にしよう！」と献立もいろいろと盛り上がります♪
そんな中。。。「よろしければ、我が家のゴーヤ食べていただけます？」と我がスタッフのIさん！「次々と豊作で、食べきれなくて。」と。。。
手に取って、ビックリ！その大きさとみずみずしさに驚き！！
＊比較対照するものがなかなか見当たらず
とりあえず、七味の小さな缶で…かえってわかりにくいでしょうか？とにかく大きいのです＊
Iさんから手渡された時、思わずその大きさと重さに大笑いしてしまいました。
そして何より元気感いっぱいで、パッキパッキみずみずしさ抜群のゴーヤなのです。
夕方家に持ち帰り、たまたまキッチンに居た長女に見せると、私と全く同様の驚き顔★
あまりにも素敵なゴーヤなので、軽く塩で揉んで、サッと熱湯に入れて茹でこぼし、冷水でしめてから出汁醤油と鰹節であえて、一品にしました♥
＊あえて、シンプルなお浸しに＊
家族全員「今日のゴーヤのお浸しは、苦くなーい！」「特別に美味しい？！」
同じゴーヤでもやはり新鮮で、作り手の顔が見えると「こうも味が違うものなのか…。」と
つくづく思いました。 本当に美味しかったです♪ Iさん、ありがとう♥
『ＮＥＣ軽井沢72ゴルフトーナメント』を観戦しました！
今年も夫婦で早朝から、張り切ってゴルフ場へと足を運びました♪
やはり目の前で、選手がプレーする姿を見て…、その迫力や技に二人で感動です！！
＊8/16～18：3日間の日程です＊
今日が初日の3日間プレーとなるのですが…、残念なことに明日から東京で予定が入っており今日も最後までは観戦できず、早めに帰宅です！
留守番の娘からは「この暑い中、本当に二人とも好きだよね～。」とのメッセージ！
留守中、いろいろと用事をお願いした娘二人には「横川の釜飯」をお土産に買って帰ります♪
オマタ・エステートは8月18日まで夏季休業とさせていただいております。
（但し、「和日和」は8/17：「松尾季絵先生のお料理教室」が開催されます！）
もちろん緊急連絡・その他、通常通り小俣へのご連絡がございましたら、いつでもお声掛けくださいませ！
お盆休みは軽井沢で過ごしました！
＊夕方：旧軽井沢側の駅前、メイン通りの渋滞＊
猛暑が全国的に続いており、さすが避暑地とされている軽井沢は、例年以上の混雑ぶりです。
ただこの数年、軽井沢でも日中はかなりの暑さとなり、あまり必要のなかったクーラーもあちらこちらで結構動いておりました。
娘たちが幼い頃は、おにぎりを作って近くの離山（別名：テーブルマウンテン）に登ったり、夜のムササビ見学に参加したり、牛や馬やヤギに会いに牧場へ行ったり、暑い日は川遊びをしたり…、それはそれは軽井沢の夏を毎日満喫しておりました。
そんな夏の思い出がある中、
さすがに娘二人もそれぞれの夏で日々忙しく。。。
今年の夏は、とうとう夫婦二人で過ごす軽井沢に。。。！
「何だか、軽井沢も年々暑くなりますね～。」なーんて地元の方々と会話して、まったりと過ごす夏休みです。
